Itamae linh động trong việc sử dụng hai chiều dài của bàn. Khi ghép lại, Itamae thật lý tưởng cho chiếc bàn học hoặc, bàn làm việc nhỏ gọn, trong khi nếu bung ra hết chiều dài, chiếc bàn mang đến sự thuận tiện cho bàn ăn trong gian bếp. Với sự hiện diện của mình Itamae chắc chắn là tâm điểm cho những bữa tối ấm cúng và hạnh phúc.